New Chantada Sour
Whisky, maraschino, licor de hierbas, lima, sirope, clara de huevo, vino casero de cereza
cítrico - seco
9
Shūkaku
Rye whiskey infusionado con seta shiitake, sake namagenshu, licor de bergamota, licor de hierbas monacal
umami - terroso
9,5
Julepe Matutero
Bourbon, calvados, fruta de la pasión, hierbabuena, sirope, creole bitters
agridulce - intenso
con 9 / sin 6
Halo-halo Coffee
Pisco, tequila de café, café coldbrew, bitter envejecido en barrica de whiskey, gelatina de café y chipotle, nata de coco
cremoso - dulce
con 9,5 / sin 6
Spiced Samain
Ron, licor de mandarina, puré casero de calabaza especiada, jengibre, lima, curry
especiado - dulce
9
Pomelenko
Gin, aperitivo de naranja, jugo de pomelo rosa, cava, soda de ruibarbo
cítrico - aperitivo
con 9 / sin 6
Mindanao Collins
Tequila silver 100% agave infusionado con té azul tailandés, mezcal, bitter italiano, piña, sirope de piña Bordello, lima, tónica
tropical - amargo
9,5
CLÁSICO SEMANAL:
OG Martínez
Old genever, vermú dulce, vermú seco, triple sec, Angostura
potente - seco
7,5
Negroni Botijo Bianco
Gin gallega Vanagandr, vermú blanco gallego, aperitivo italiano, aperitivo de genciana
amargo - mineral
9
Edo Cooler
Sake honjozo, vodka, licor de yuzu, lima,
clara de huevo, ginger beer
aromático - picante
9,5
Cider Cup
Gin, moras, lima, sirope de granada, sidra artesana Exner
afrutado - otoñal
con 9,5 / sin 6
Kubota Hyakuju
Niigata
Honjozo - alc. 15% - 60%
Seco con un punto dulce final
150ml 8 72cl 30
Gekkeikan Nigorizake
Kyoto
Nigori
alc. 10% - N/A
Dulce con un cuerpo medio cremoso y final largo
150ml 7 72cl 27
Osagekko
Akita
Junmai Muroka Nama Genshu
alc. 17% - 65%
Aroma complejo de hongos, frutos secos y caramelo
150ml 17 72cl 60
Utakata
Kyoto
Espumoso
alc. 5% - N/A
Afrutado y dulce con notas de albaricoque. Aguja fina
285ml 13
Ginrei Gassan
Yamagata
Junmai Daiginjo
alc. 16% - 40%
Elegante y refrescante con un final semi-seco
150ml 12 72cl 52
EDICIONES LIMITADAS
Pregúntanos o vigila la pizarra
Tea Bridge London
Tea Bridge London es una marca gallega de tés e infusiones a granel de alta calidad y las garantías de un comercio justo, sin olvidar mencionar nuestro compromiso constante con el medio ambiente
Milky Oolong
té azul de china
*contiene lactosa
Fujian (China)
2,8
EDICIONES LIMITADAS
Pregúntanos o vigila la pizarra
KOMBUCHA
Kombucha gallego y ecológico Meraki de té verde
-
Panela & limón
4
Earl Grey Premium
mezcla de tés negros con
bergamota
Sri Lanka y Yunnan (China)
1,8
Rooibos Lemon & Ginger
infusión ecológica de rooibos con limón y jengibre
*sin teína
Sudáfrica
2,2
MATCHA
té verde ceremonial
Kioto, Japón
-
Espresso 2
-
Macchiato 2,2
-
Latte 2,5
-
Capuccino 3
Matcha & Co Shop
-
Matcha premium 100% orgánico 30g
18 -
Batidor de Bambú Chasen 15
Gyokuro Asahi
té verde japonés bio
Shizuoka (Japón)
3
Blood Orange
infusión ecológica de naranja sanguina, hibisco, escaramujo y manzana
*sin teína
2
Cafés
arábica 100%
-
Café solo / Cortado 1,2
-
Con leche 1,5
-
Agitado con hielo 2
-
Capuchino 2,5